Enquanto a quarta vaga de calor anunciada atingia o Grão-Ducado do Luxemburgo, a Stëmm vun der Strooss recebeu um donativo excepcional que chegou no momento mais oportuno. Em pleno pico de calor, a primeira de três fontes de água oferecidas pela empresa luxemburguesa Inowatio foi entregue e instalada atrás do bar do restaurante social. Todos os dias, cerca de 400 pessoas em situação de necessidade atravessam as portas da sede da associação para almoçar, tomar banho, vestir-se ou simplesmente descansar, e é para elas que a novidade representa um alívio imediato.
“Estas temperaturas particularmente elevadas são penosas para os nossos clientes, que procuram refrescar-se, e oferecer-lhes água é fundamental”, sublinha Alexandra Oxacelay, directora da Stëmm vun der Strooss. “Graças a esta fonte, servimos tanto água fresca como temperada, o que constitui uma excelente oportunidade.”
O donativo partiu da iniciativa de Olivier De Landsheere, COO da Inowatio, empresa que desde a sua fundação, em 2009, diz colocar o ser humano no centro de todas as relações. Embora se trate de uma sociedade comercial, De Landsheere descreve a escolha do conceito que distribui como uma decisão de coração, alinhada com os valores da marca: através da qualidade da inovação, do serviço e da proximidade, e sobretudo graças às pessoas que a animam, a Inowatio afirma querer deixar um mundo melhor às gerações futuras. A empresa propõe soluções que transformam a água da torneira em água gastronómica, recorrendo a sistemas de filtragem seleccionados e a processos comprovados, numa alternativa ecológica e económica às garrafas descartáveis — menos transporte, menos armazenamento, menos resíduos e menos custos.
Na Stëmm vun der Strooss, a novidade reúne o consenso de toda a equipa. Jill Jucken, educadora graduada e responsável pelo serviço de cozinha, fala em nome dos colegas: “Para nós, este donativo representa uma ajuda preciosa. Vai permitir-nos não só poupar, mas também dar aos clientes a possibilidade de encher os seus cantis com água fresca e de qualidade.”
Mas o verão da associação não se fez apenas de refrescos. No passado dia 7 de Agosto, num belo e quente dia de calor, a Stëmm vun der Strooss renovou uma tradição muito aguardada, tanto pelos beneficiários como pelos trabalhadores em reinserção: a saída anual de convívio. Por um dia, jovens em dificuldade, migrantes, pessoas com problemas de saúde mental, desempregados de longa duração e pessoas a braços com dependências de droga e álcool afastam-se de um quotidiano frequentemente difícil para viajar, divertir-se e guardar boas recordações.
Como habitualmente, cada restaurante organizou a sua própria excursão. Os beneficiários em Esch-sur-Alzette rumaram ao parque Walibi, na Bélgica; os de Ettelbruck, seguiram para o parque Walygator, em França; e os do restaurante em Hollerich, passaram o dia nas Grutas de Han, na Bélgica. Em Esch-sur-Alzette, o restaurante manteve-se aberto, com parte da equipa a assegurar o serviço de refeições, e ainda assim mais de 70 pessoas participaram na saída. Em Ettelbruck, foram 98 os que aproveitaram o dia, alguns acompanhados pelas famílias, e ao fim da tarde, apesar do cansaço, os olhos das crianças continuavam a brilhar. Em Hollerich, cerca de 90 pessoas juntaram-se ao programa, que incluiu a visita às Grutas de Han e ao seu parque natural, um passeio de comboio, espectáculos e um bufete de churrasco.
Mohamed, beneficiário habitual da Stëmm em Hollerich, resumiu a experiência com um largo sorriso: “Diverti-me imenso. Aprendi muito sobre a gruta. A visita foi muito agradável e pudemos ver muitos animais, como ursos. Também comemos muito bem. Comi um hambúrguer no churrasco e estava delicioso.” Carmen, outra beneficiária, confessou ter gostado mais da gruta do que do parque, mas garantiu que o dia, no seu conjunto, tinha sido perfeito.
Também os funcionários viveram o momento. Hedda, do serviço de produção em Hollerich, participava pela primeira vez: “Adorei, porque foi uma estreia para mim! Foi absolutamente extraordinário. Ao início receava que fosse demasiado longo, mas no fim voltaria de certeza.” Recordou ainda o bom ambiente entre beneficiários e colaboradores, sem um único desentendimento ao longo do dia, algo que, segundo ela, foi maravilhoso de observar.
Entre sorrisos, gargalhadas e memórias destinadas a ficar, a jornada permitiu de novo que beneficiários e trabalhadores partilhassem um momento longe da rotina, num ambiente caloroso e fraterno. Uma certeza fica: depois de um dia tão conseguido, a próxima saída é já aguardada com impaciência.
